通常の十二六(甘酸泡楽)はちょっと甘すぎる、ちょっと濃すぎるとの声を受けて、少し薄めで、さらりとしたどぶろく「十二六ライト」を作りました。 お米と水だけで作ったアルコール分4%の「甘め」で「軽るめの」どぶろくで、酸味を抑えた、サラサラした食感が特徴です。
「どぶろく」は濾していないお酒なので、お米の成分がたくさん残っています。お米の旨みが十分に楽しめ、栄養分が摂取できますので滋養補給にも向いたお酒です。
加熱処理をしてありますので取り扱いやすく日持ちもしますが、冷蔵での保管をお勧めします。なお、残念ながら発泡感はありません。
十二六ライトは通年販売商品です。
【お酒の特徴】
品目 濁酒(その他の醸造酒)
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) /
内容量720ml / アルコール分4度